豪華バーベキューナイト！

こらこら！チューはまだ早いで～！！^^;

先日の夜、金・先輩宅にお招きいただき、ＢＢＱをご馳走になりました。^^;

新鮮な魚介類！

霜降り近江牛！

主の好物です、牛タン！(^^ゞ

もちろん！ホルモンもあります。^^;
ホルモンとは・・・、
ロースやバラと違い内臓部位になり、地方によっては捨てるそうです！
ケチな関西（特に大阪）では、モッタイナイのでそれを食べだしました。^^;
関西の一部地方弁で、捨てるを「ほかす」とか「ほおる」といいます。
ほおるもの⇒ほお～るもん⇒ほるもん。^^;
「ホルモン」というようになった、一説です！
本当に美味しいんですよ、ほ・か・す・なんてね～！^^;

備長炭で焼きまぁ～す！

お決まりの、ファイヤー！！

豊チャンからの差し入れ、骨付きスペアリブ！

まさに今が旬です、信楽産・高級松茸！
主、お土産に②本を勝手に持って帰りました。^^;

本日の主催者である、金・料理長が腕を振る舞いまぁ～す！^^;

主は、追加用の炭火を一生懸命に起します。^^;
炭が良すぎて超～硬いので、上下で効率よく着火します。
火遊びは、幾つになってお面白いもんです！^^;

高級食材ばかりを沢山食べて！
撮影し忘れましたが、高級酒もたくさん飲んで！
よく喋ったなぁ～！
あっという間に４時間が経過していました。
皆さん、楽しい夜をありがとうございました。
金さん、高級な食材をご馳走様でした。^^;

滋賀県の東近江市で「眞空庵」という理美容店を営ませて頂いております。

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