創業当時の本店から、戸賀町の二号店へ・・・、
３０年来通っている 「 麺類・をかべ 」 の、ちゃんぽん！
主は、お酢をたっぷり入れて食すのが大好きです。
先日の月曜日に久々に行きました。^^;
（ こちらのお店は初めて、^^; ）
祖父が亡くなってから、休日のお昼は ラーメン が多いような気が・・・、(-_-;)
うーん！変わらない味でした！^^;
半分食したら、お酢を レンゲ に少々がいいとされていますが、
主は、初めから レンゲ 二杯を入れます！
汗を吹き出しながら食べるのも醍醐味です。
お酢は健康にいいのが定説です。
もちろん、入れなくても美味しいんですがね・・・、
皆さんは何杯派ですか？(^^ゞ
お酢は健康にいいのが定説です。
もちろん、入れなくても美味しいんですがね・・・、
皆さんは何杯派ですか？(^^ゞ
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2 件のコメント:
こんばんは・・・
所変われば品変わるで・・・同じチャンポンでも違うもんですね・・・(^^ゞ
長崎チャンポンのスープは豚骨がべースで白濁しています・・・(^^ゞ
お酢は入れる方は少数かと思います・・・多分 (^^ゞ
洋胡椒はいれますが・・・(^^ゞ
bandanaさん、ありがとう御座います。
こちらのチャンポンは「近江チャンポン」と名を売った、和風だしのオリジナルチェーン店さんです。
長崎チャンポンのお店も数多くありますよ！
もちろん、紅生姜をのせた一般的なものです。お酢はちょっと合わないですよね…(^^ゞ
（こちらの二号店の横に、九州・長崎チャンポンのお店があります！）
ラーメン屋さんは激戦の時代ですので、あの手この手で口の肥えたお客さんの心に残るのを研究しておられますねー！(^^ゞ
我々もオリジナルのスタイルをさがさねば…！
でも、九州と滋賀で髪型が変わるのもねー？(^^ゞ
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